Полезные свойства шиповника известны с давних времён. Растёт шиповник повсеместно, этот колючий кустарник часто выращивается как живая изгородь. Но основная ценность шиповника заключается в его плодах. В лечебных целях могут использоваться лепестки шиповника и корни. Из шиповника делают чай, отвары, настои и настойки, а так же холосас. Из лепестков шиповника делается розовая вода, а так же лепестки добавляют в чай, это хороший и полезный ароматизатор.

 

Полезные свойства шиповника. Существует много разных видов шиповника, среди многих видов наиболее полезен коричный шиповник, однако и другие виды шиповника являются ценными и полезными. Плоды шиповника содержат витамины C, B, E, K, P, фосфор, магний, каротин, эфирные масла, дубильные вещества и органические кислоты.

 

Широко используется шиповник в медицине. Для профилактики и лечения болезней используют: плоды шиповника, цветки и лепестки, семена, листья и корни. Из плодов шиповника делают холосас, из плодов и лепестков чай, их любых частей шиповника делают отвары, настои и настойки на водке. Используют свежие и сушеные плоды шиповника.

 

Плоды шиповника используют при болезнях печени и почек, желудка, глаз, при малокровии, упадке сил и нервном истощении. Свежие ягоды шиповника годны для приготовления сока, сиропа, варенья, вина, настоек.

 

Отвар из корней шиповника пьют при камнях в почках, подагре, ревматизме и параличах. Отвар шиповника сделанный из листьев, плодов и лепестков можно пить как чай. Отвар из семян шиповника это хорошее желчегонное и противовоспалительное средство. Настой шиповника сделанный из цветков и листьев будет служить хорошим противомикробным и болеутоляющим средством.

 

Плоды шиповника можно сушить естественным образом на сквозняках под навесами. Для ускорения сушки плоды можно разрезать пополам. При сушке плоды шиповника не должны терять свой цвет. Полезные свойства шиповника сохранятся полностью, если плоды шиповника высушены правильно. Если ягоды шиповника после сушки стали тёмными, то от таких ягод нет пользы, потому как в таких ягодах сохраняются лишь кислоты, хотя и кислоты тоже полезны для организма.

 

Как заваривать шиповник? Заваривать шиповник можно разными способами.

 

Отвар шиповника делается просто. Берутся плоды шиповника, свежие или сухие, целые или измельчённые, заливают кипятком и доводят до кипения, после чего настаивают 30-60 минут. Приготовленный таким образом отвар шиповника пьют. Подобным образом можно делать отвар и из листьев шиповника и цветов.

 

Чай из шиповника делают из листьев шиповника, можно с добавлением ягод, лепестков или цветов. Лепестки шиповника можно просто добавлять в чай зелёный или чёрный при заваривании. Лепестки придадут чаю хороший вкус и сделают чай более полезным. В лепестках шиповника так же содержатся полезные вещества.

 

Из разных частей шиповника можно делать настойки на водке.

 

Настои, отвары и чай хранятся не долго, обычно не более суток. Настойка на спирту может храниться очень много лет.